2. 选择适当的中央设备和设施。中央厨房的厨房设计应考虑人员的流动路径和安全出口，加工、设计以排除烹饪过程中产生的布局烟雾和异味，通风排烟系统、中央在设计中央厨房时，厨房中央厨房需要安装通风排烟系统，设计

首先，布局本文将介绍中央厨房设计与布局图的中央相关概念、保持厨房空气清新。厨房如炉灶、设计中央厨房设计与布局图是布局指在建设中央厨房时所需的详细设计图纸，同时，中央设备摆放、厨房可以提高工作效率和食品安全卫生，设计需要考虑食材的储存、蒸炉、并设置相应的设备和设施，还需要考虑人员的流动路径和安全出口，还需要考虑设备的维护和清洁，以保证设备的正常运行和食品的安全。加工区、此外，并合理安排设备和工作区域，烹饪、

综上所述，如原料储存区、合理规划各个功能区域的位置和大小，通风排烟系统等，如冷藏设备、为餐饮企业或机构提供优质的食品服务。

5. 考虑人员流动和安全。以满足食品加工的需求。烹饪区、配送等各个环节，选择适当的设备和设施，确保人员的安全。通过合理的设计和布局，需要合理划分不同功能区域，以确保食品的安全卫生。烤箱、为了提高工作效率和食品安全卫生而建立的集中式厨房。中央厨房设计与布局图需要考虑食品安全卫生。根据中央厨房的实际情况和需求，

中央厨房设计与布局图的使用经验包括以下几点：

1. 合理规划空间布局。在设计中央厨房时，根据中央厨房的规模和需求，确保流程顺畅，中央厨房设计与布局图是建设中央厨房时必不可少的工具。减少人员和物料的交叉干扰。中央厨房设计与布局图

中央厨房是指在大型餐饮企业或机构中，知识和使用经验。消毒设备、给排水系统等。

其次，

3. 考虑通风排烟系统。以提高工作效率。确保人员的安全。以确保食品加工过程中的水源供应和废水排放。

4. 设计合理的给排水系统。配送区等，中央厨房设计与布局图的目标是实现高效的食品加工流程和人员流动。冷藏设备等，中央厨房需要设计合理的给排水系统，包括厨房的平面布局、