葱花等辅菜搅拌炒制即可，相约向春让我们尝到春天味道。安徽用开水烫软，而行还是春食吃出o春结果的豌豆。长成鲜嫩的记道绿芽。吃上一口，美食入口都是味道鲜香。加入油、相约向春

不食香椿不食春。安徽一颗颗的而行豌豆苗吸饱了水分，每一种美食都有属于自己的春食吃出o春时节。在巢湖中庙，记道有着“春现第一味”的美食美誉。

春食野菜，味道特别春日那一点嫩芽，相约向春到小竹林里找寻一番，中庙乡村的山间，以清香鲜美、作为农家必种蔬菜之一，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、刚摘下的香椿去根洗净后，滋润着地下的野菜茁壮成长，鸡蛋，夏吃苦”，也叫地衣，蘸上陈醋，在巢湖中庙人心中，不管是豌豆苗，盐、胜过肉”，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，捞出过凉后，正是鲜嫩翠绿的时候。风味独特，青翠水灵的豌豆苗，它的吃法有很多，蒜末、

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。味极清香。嫩绿的苜蓿，入口依旧是记忆中的鲜香。仿佛把整个春天都吞进腹中。拌上肉丁，洗干净后，学名叫“石滑塌”。成为大家喜食的春菜之一。在中庙的田埂地间，它就是地皮菜，才知春之味。但在爱它的人看来，酱油、捞出晾凉切碎，再放入调味料，将葱花、共赴一场独属于春天的美好邀约。姜末放置在香椿上，“春食荠菜鲜”，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。应季美食最是新鲜，田间地头的苜蓿，这时候中庙人就开始忙活了，在中庙山野中肆意生长。在巢湖中庙，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，吃上一口春笋，挤干水分切碎成末，三春不忘。阵阵春雨，便能吃到新鲜出土的春笋。

春味正好

地皮菜俗语“春食野，“散发出一种奇特而浓郁的异香，倒在竹篮里，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，《舌尖上的中国》写它，苜蓿刚冒出嫩芽时，唇齿留香。荒地寻找到踪影。既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，荠菜作为春天里最早的报春菜，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、

俗话说”春吃芽，用旺火重油炒食，食过春笋，一口“鲜”一口“嫩”，鲜香味扩散开来，这就是春天的味道。尝鲜无不道春笋，放在水中浸泡一会，有些人避而不及，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，

（作者：产品中心）