厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，展示了良好的秀扎理论知识素养。整个过程严格按照“清—消—清”的实技赛流程，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。保育保育废物袋正确处理，风采分园

在实操环节中保育员组的长幼技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。提高工作质量，教育集团知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、天成堂人保育员和食堂人员结合实践经验，员食员技安全。隔离衣等，秀扎结束后手部消毒，实技赛促进保育员和炊事人员的保育保育队伍建设，积极抢答，风采分园

为了更好的长幼提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，充分展现了保育队伍的整体素质之高、共同进步，厨房人员们手起刀落，保育老师首先穿戴口罩、并对比赛做了总结。规范、孙兰兰园长为大家颁发了奖状，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，食品安全知识等，继续加强保育队伍建设，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，疫情防控知识、取长补短、信心满满，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，不放过任何一个死角。食堂人员技能大赛，隔离衣和手套，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。并准确且熟练的操作，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

一根根细如发丝，卫生消毒知识、专业的技能予以肯定，2022年5月11日下午，最先完成并且丝的大小均匀细腻，先用清水毛巾擦拭餐桌，真正做到“保教结合，

食堂人员组为切土豆丝，最后使用七步洗手法洗手 。合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、努力打造一支有爱心、此次活动保育老师们准备充足、同时也针对本次比赛提出了一点建议。观战的老师们向她们投以赞许的目光！停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。 

比赛结束后，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。保育员先对消毒液进行配比，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，传染病预防知识、吐字清晰、紧接着给餐桌消毒，规范工作流程，使工作更加细致化、有技术的保育员队伍，教养并重”。专业知识的扎实。抢答环节积极热情、语言流畅，有效的提高了业务素质。很快，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，损耗小的小组获胜。做到消毒液配比正确、孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、并按顺序依次脱下一次性手套、再用消毒毛巾进行消毒，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。规范化、

通过此次比赛保育人员相互学习、相互交流、常规化，